煮鸡蛋是我们日常生活中常见的一道菜，但是煮鸡蛋时有时会出现裂开的情况。那么，怎样煮鸡蛋不会裂开来呢？

首先，我们需要选择新鲜的鸡蛋。鸡蛋壳的表面如果有裂痕或者腐烂，就会影响鸡蛋的质量，容易裂开。

其次，我们需要将鸡蛋放入冷水中加热。切忌将鸡蛋放入沸水中煮，这样会让鸡蛋表面的温度上升过快，导致鸡蛋壳破裂。将鸡蛋放入冷水中，慢慢加热，可以让鸡蛋均匀受热，减少壳破裂的可能性。

另外，煮鸡蛋的时间也很关键。一般来说，煮鸡蛋的时间需要根据鸡蛋的大小和你想要的熟度来决定。如果想要全熟的鸡蛋，一般需要煮8-10分钟。但是，如果你想要半熟或者软熟的鸡蛋，可以将煮鸡蛋的时间缩短到3-5分钟。

最后，将煮好的鸡蛋捞出来，放入冷水中浸泡一段时间。这样可以让鸡蛋快速降温，避免继续受热导致壳破裂。

总之，选择新鲜鸡蛋，加热过程中慢慢升温，煮鸡蛋的时间根据需求调整，最后将煮好的鸡蛋放入冷水中浸泡，这些方法可以有效避免鸡蛋煮破裂的情况发生。