葫芦是一种常见的果蔬，其营养丰富，味道鲜美，深受人们的喜爱。但是，葫芦的保存时间却是有限的，如果不妥善保存，很容易就会变质。那么，葫芦晒几年开始盘最好呢？

首先，我们需要了解葫芦的保存方式。葫芦可以用鲜果的形式保存，也可以通过晒干和盘存的方式进行长期保存。晒干的葫芦可以在阴凉干燥的地方保存数年之久，并且保存过程中不会失去其营养价值和口感。

但是，葫芦晒几年开始盘最好还是要根据实际情况而定。如果葫芦品质较好，经过晒干后没有出现变质、霉变等现象，那么可以在晒干后立即进行盘存。这样可以保证葫芦的口感和营养价值最大限度地保持。

另外，如果葫芦品质较一般，经过晒干后出现了一些不良反应，比如出现霉变、变质等现象，那么最好不要盘存。这时候，我们可以选择将葫芦进行剖开，去掉烂掉的部分，只保留好的部分进行食用或者盘存。

总的来说，葫芦晒干后可以进行长期保存，但是盘存的时间还是要根据葫芦的品质和保存情况而定。如果保存得当，葫芦可以保存数年之久，为我们带来更多美味和营养。