鲜松茸是一种非常珍贵的食材，在食用时口感鲜美、营养丰富。但是，有时候我们可能会买多了鲜松茸，不能一次性食用完毕，这时候该怎么保存呢？

首先，我们需要将鲜松茸清洗干净，去除泥土和杂质。然后，将鲜松茸切成均匀的小块或薄片，可以方便后续的使用。

接着，将处理好的鲜松茸放入密封袋或盒子中，尽量压紧，让其中的空气尽可能排出。然后，将其放入冰箱冷冻室中冷冻保存。

另外，为了保证鲜松茸的品质和口感，我们需要注意以下几点：

1. 尽量在购买后的第一时间处理和保存鲜松茸，不要让其长时间暴露在室温下。

2. 冷冻时要注意温度和时间，最好将其冷冻在-18℃以下的温度下，可以保存3个月左右。

3. 解冻后的鲜松茸不能再次冷冻，否则会影响其口感和品质。

总之，对于爱好美食的人来说，鲜松茸是一种非常珍贵的食材。当我们不能一次性食用完毕时，正确的保存方法可以保证其品质和口感，让我们随时可以享用美味的鲜松茸料理。