洋芋草，又称马铃薯草，是一种常见的草本植物。它的主要用途是作为饲料，但实际上它还有许多其他的功效与作用。

首先，洋芋草可以作为一种营养丰富的饲料，适用于牛、羊、马等家畜的饲养。这是因为洋芋草中含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，能够满足家畜的营养需求，有助于它们的健康成长。

此外，洋芋草还有助于改善土壤质量。在种植洋芋草的过程中，它的根系可以疏松土壤，增加土壤通气性，促进土壤中微生物的繁殖，从而改善土壤质量。此外，洋芋草的残余部分也可以作为有机肥料，进一步提高土壤的肥力。

除此之外，洋芋草还具有药用价值。它含有丰富的黄酮类化合物，具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤等多种生物活性，同时还有助于降低血糖、血脂等指标，对预防和治疗糖尿病、心血管疾病等有一定的辅助作用。

总之，洋芋草是一种十分有用的植物，既可以作为饲料用于家畜的饲养，又可以改善土壤质量，甚至还具有一定的药用价值。在未来的发展中，洋芋草的应用前景也非常广阔。