啤酒保质期是指啤酒在一定的条件下保持品质和安全性的时间。根据啤酒的类型和储存方式，啤酒的保质期一般在3个月至1年不等。

首先，对于生啤酒来说，保质期比较短，一般只有3个月左右。生啤酒没有经过高温杀菌处理，因此容易被细菌污染，造成变质。此外，生啤酒的储存温度也要注意，最好储存在0-4℃的低温环境中。

其次，对于瓶装或听装啤酒来说，保质期相对较长，一般在6个月至1年之间。这是因为瓶装或听装啤酒在生产过程中会经过高温消毒处理，可以有效杀灭细菌，延长啤酒的保质期。同时，瓶装或听装啤酒储存时也要注意避免阳光直射和高温环境，以免影响啤酒的品质。

总体来说，啤酒的保质期与啤酒的类型、生产工艺、储存环境等因素有关。为了保持啤酒的品质和安全性，建议大家在购买啤酒时注意查看保质期，并在储存时遵循相关的储存要求。