豆子是一种常见的食材，在中国有着悠久的历史和广泛的应用。豆子的种类繁多，每种豆子都有着自己的独特特点和营养价值。下面，我们就来介绍一些豆子的种类和图片。

1. 黄豆：黄豆外形呈扁圆形，表面有淡黄色的皮毛。黄豆是大豆的一种，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等营养成分。黄豆可以做豆腐、豆浆、豆沙等食品。

2. 绿豆：绿豆外形呈扁圆形，表面有淡绿色的皮毛。绿豆是豆科植物绿豆的种子，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分。绿豆可以做绿豆汤、绿豆糕等食品。

3. 红豆：红豆外形呈圆形，表面呈红色。红豆是豆科植物红豆的种子，富含蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分。红豆可以做红豆糯米团、红豆汤等食品。

4. 黑豆：黑豆外形呈圆形，表面呈深黑色。黑豆是豆科植物黑豆的种子，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等营养成分。黑豆可以做黑豆糯米团、黑豆汤等食品。

5. 赤小豆：赤小豆外形呈圆形，表面呈红色。赤小豆是豆科植物赤小豆的种子，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁等营养成分。赤小豆可以做赤小豆糯米团、赤小豆汤等食品。

这些豆子不仅味道美味，而且营养价值高，对人体有很多好处。在日常生活中，我们可以根据自己的口味和需要来选择适合自己的豆子种类，享受美食之余，也能保持健康。