枸杞杯中泡，润喉又养眼。这句歇后语形象地描述了泡枸杞的好处，同时也有着一定的幽默感。

枸杞是一种具有很高营养价值的中药材，具有滋阴补肾、明目养颜等功效。将枸杞泡在水中喝，不仅可以滋润喉咙，缓解咳嗽等症状，更可以促进血液循环，提高免疫力。因此，很多人喜欢在日常生活中饮用枸杞茶或者将枸杞泡在热水中饮用。

歇后语中提到的“润喉又养眼”，就是在形象地描述了泡枸杞的好处。枸杞泡水可以润滑喉咙，缓解口干舌燥的感觉，同时又能够养护眼睛，防止眼睛疲劳和近视等问题。因此，这句歇后语既传达了泡枸杞的好处，又具有一定的幽默感和口语化的特点。

总的来说，这句歇后语简单明了，让人一下子就能够明白泡枸杞的好处，同时也很有趣。它不仅是一种文化表达方式，也是一种生活方式的传承和延续。