冰冻墨鱼仔是一道非常受欢迎的海鲜美食，口感鲜美，营养丰富。今天我们介绍一下如何制作冰冻墨鱼仔。

首先，准备好2斤新鲜的墨鱼仔，用清水冲洗干净，然后将其剖开，去掉内脏和骨头。然后将墨鱼仔用盐和黑胡椒粉腌制10分钟，让其入味。

接下来，将腌制好的墨鱼仔放入冰箱冷冻室冷冻2-3小时，直到墨鱼仔完全冻结。然后将其取出，用清水洗净表面的盐和胡椒粉。

然后，将冰冻的墨鱼仔放入油锅中，用中火煎3-5分钟，直到墨鱼仔变色并变得酥脆。然后将其捞出，沥干多余的油。

最后，将煎好的冰冻墨鱼仔装入盘中，撒上一些葱花和香菜叶，淋上一些橄榄油和柠檬汁即可。

通过以上简单的步骤，就可以制作出美味可口的冰冻墨鱼仔了。希望大家能够成功尝试，并且喜欢这道海鲜美食。