重阳节是中国传统的节日之一，通常是在农历九月初九这一天。这个节日的习俗非常多，其中一项就是赏菊花。而“把酒话桑麻待到重阳日，还来就菊花”的意思则是指在重阳节这一天，与好友相聚，品尝美酒，聊天闲谈，欣赏菊花的美景。

“桑麻”是古代的一种称呼，它代表了一种淳朴而又亲切的感觉。在中国的传统文化中，饮酒是非常重要的一种社交方式。人们经常会在节日或者重要的场合，邀请好友一起喝酒，共同度过一个愉快的时光。

重阳节是秋天的一个重要节日，这时候正是菊花盛开的季节。菊花是中国传统文化中非常重要的一种花卉，它象征着君子之节操、君子之气度。在重阳节这一天，人们会赏菊花，欣赏它的美丽，并且以此来寓意自己的高尚品质。

因此，“把酒话桑麻待到重阳日，还来就菊花”的意思，就是希望人们在这个重要的节日里，与好友相聚，喝上一杯，畅谈几句，感受淳朴的友情；而在赏菊花的过程中，寓意自己的高尚品质，接受心灵的洗礼。这不仅是一种传统的文化习俗，也是一种表达情感、分享快乐的方式。