小杂鱼是一种常见的海鲜食材，营养丰富，口感鲜美。但是，有些人在烹饪小杂鱼时，总是会遇到一些问题，比如鱼腥味太重、口感不够鲜美等等。那么，怎么做才能让小杂鱼更好吃呢？下面，就让我来分享一些小窍门吧。

首先，选择新鲜的小杂鱼非常重要。在购买的时候，可以看看鱼的眼睛是否明亮，鳞片是否完整，鱼身是否有异味等等。如果能够在海鲜市场或者渔港直接购买到新鲜的小杂鱼，那就更好了。

其次，处理小杂鱼时，可以将鱼鳞、鱼内脏和鱼鳃清理干净，然后用清水洗净，晾干备用。

接下来，可以选择一些适合小杂鱼的料理方式。比如，可以将小杂鱼油炸或者烤制，这样可以增加小杂鱼的鲜美程度。如果想要减少鱼腥味，也可以将小杂鱼用盐水浸泡一段时间，然后再进行烹饪。

最后，可以根据个人口味添加一些调料，比如盐、酱油、姜、蒜等等。这样可以让小杂鱼更加美味可口。

总之，只要我们掌握了一些小窍门，就可以轻松做出美味的小杂鱼了。不仅可以满足我们的味蕾，还能够为我们的身体提供丰富的营养。大家可以尝试一下哦！