奥尔良炸鸡翅根的做法
来源 :华课网校 2024-06-23 05:10:49
中奥尔良炸鸡翅根是一道美味的家常菜,它的味道浓郁鲜美,深受大家的喜爱。下面就来介绍一下如何制作这道美食。
首先,我们需要准备好以下材料:鸡翅根500克、面粉适量、盐适量、黑胡椒粉适量、辣椒粉适量、青葱适量、蒜末适量、生姜末适量、鸡精适量、油适量。
将鸡翅根放入一个大碗里,加入适量的盐、黑胡椒粉、辣椒粉和面粉,搅拌均匀,让调料充分渗入鸡肉中。
然后,将油烧热至七成热,将鸡翅根逐一放入热油中炸至金黄色,捞出沥干油份备用。
接下来,将另一锅放在火上,倒入适量的油,加入青葱、蒜末、生姜末煸炒出香味,再加入适量的鸡精和辣椒粉,翻炒均匀。
最后,将炸好的鸡翅根放入锅中,与调料充分混合,让每一个鸡翅根都沾满香辣的酱汁。
这道奥尔良炸鸡翅根就做好了,色香味俱佳,让人垂涎欲滴。趁热上桌,配上一杯冰凉啤酒,简直是一种绝妙的享受。
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