翡翠烧麦是一道美味可口的传统小吃，受到了广大食客的喜爱。如果你想学会制作翡翠烧麦，可以参考下面的视频教程。

首先，准备好制作翡翠烧麦的食材。需要用到的材料有：面皮、猪肉馅、鲜虾仁、葱、姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、麻油等。

接下来，制作猪肉馅。将猪肉切成小块，加入葱姜末、料酒、盐、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀后放入冰箱腌制一段时间。腌制好的猪肉馅放入搅拌器中，加入适量的水，搅打成细腻的肉泥。

然后，制作鲜虾馅。将鲜虾仁剁成小块，加入葱姜末、盐、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀后放入冰箱腌制一段时间。腌制好的鲜虾馅放入搅拌器中，加入适量的水，搅打成细腻的虾泥。

接着，制作面皮。将面粉加入适量的水，揉成光滑的面团，醒发一段时间后擀成薄皮。

然后，将面皮切成小块，每块皮中间放上适量的猪肉馅和鲜虾馅，然后包成烧麦的形状。

最后，热锅凉油，将烧麦放入锅中煮熟即可。

通过这个视频教程，相信大家已经学会了制作翡翠烧麦的方法。希望大家可以在家中尝试制作，品尝到美味可口的翡翠烧麦。