爆炸盐和水是一种常见的化学实验材料，可以通过它们的反应来产生爆炸。这种反应需要适当的比例才能达到最佳效果。

一般来说，在制备爆炸盐和水的混合物时，需要将两种材料按照一定的比例混合在一起。根据实验经验，最佳的比例为1:1，即将等量的爆炸盐和水混合在一起。

如果比例不合适，反应就可能出现问题。如果爆炸盐过多，可能会导致爆炸太强烈，甚至危及实验者的安全。而如果水过多，则可能会削弱反应的效果，导致实验失败。

因此，在制备爆炸盐和水的混合物时，需要仔细计算比例，确保反应的安全和有效。同时，在进行实验时，也需要注意安全措施，避免发生意外。