工业辣是指通过化学合成或加工过程中添加的辣味剂，通常用于调味食品和调料中。然而，工业辣可能会对人体造成一些危害。

首先，工业辣增加了食品的口感和风味，但是它们通常含有高量的钠和其他人体有害成分，如防腐剂和色素等。这些成分在长期食用的情况下可能会对人体造成伤害，导致高血压、肝脏和肾脏损伤等问题。

其次，工业辣对于某些人来说可能会引起过敏反应。辣椒素是工业辣的主要成分之一，而对于某些人来说，辣椒素可能会引起过敏反应，包括呼吸困难、皮肤瘙痒和消化不良等。

此外，工业辣也可能会对消化系统造成一定的伤害。辣椒素会刺激胃酸分泌，导致胃酸增加，从而引起胃痛、消化不良和胃溃疡等问题。

总之，工业辣虽然可以提高食品的口感和风味，但是它们可能会对人体造成一定的危害。因此，在食用食品和调料时，我们应该尽量避免过量使用工业辣，选择原料简单、健康的食品和调料，以保证自己的健康。