淡水鱼是指生活在淡水环境中的鱼类，它们具有各种各样的形态和习性。其中，有一种鱼被认为是长得最快的淡水鱼，它就是——白条鲃。

白条鲃是一种体形修长、姿态优美的淡水鱼，属于鲤科。它的身体呈流线型，头部小而尖，眼睛大而明亮，鳞片光滑有光泽。白条鲃的背部呈深蓝色，腹部则呈银白色，而它的侧面则有一道白色的条纹，这也是它得名的原因。

白条鲃的生活习性非常适应快速游泳，它们主要生活在江河湖泊中，喜欢在水流湍急的地方游动。由于它们的身体流线型，所以它们可以快速地穿越水流，像一支箭一样划破水面。白条鲃的游泳速度非常快，可以达到每小时50公里以上，这也是它们被认为是长得最快的淡水鱼的原因。

除了快速游泳，白条鲃还有一个特殊的生理机能，那就是可以在水中呼吸。它们有一条特殊的气道，可以从水中吸取空气，这让它们可以在水中长时间生存，更加适应快速游泳。

总的来说，白条鲃是一种非常优美、适应能力强的淡水鱼。它们长得极快，游泳速度快，而且还可以在水中呼吸，被誉为淡水鱼中的“飞鱼”。如果你有机会在江河湖泊中看到白条鲃的身影，一定会被它们的美丽和速度所震撼。