柚子皮是一种常见的食材和中药材，它不仅可食用，而且还有一些神奇的功效，比如可以去除甲醛和异味。那么，柚子皮真的可以去甲醛吗？它可以去味吗？下面我们来一探究竟。

首先，柚子皮中的一种物质叫做柚皮素，是一种天然的甲醛吸附剂。柚子皮中的柚皮素可以与甲醛发生化学反应，从而降低空气中的甲醛含量。因此，柚子皮确实可以去除甲醛，这也是为什么有些人会把柚子皮放在新装修的房间里的原因。

其次，柚子皮还可以去除异味。柚子皮中的柚皮醇和柚皮醛等成分具有良好的除臭效果，可以有效地清除空气中的异味。将柚子皮放在鞋柜、车内、冰箱等地方，可以去除异味，使空气更加清新。

总之，柚子皮确实具有去甲醛和去味的功效。但需要注意的是，柚子皮的去甲醛和去味效果并不是非常强，如果空气中甲醛含量过高，需要采取其他有效措施。此外，柚子皮也不是万能的除臭剂，对于特别刺激性的异味，还需要使用专门的清洁剂来清除。

因此，我们可以尝试使用柚子皮去除甲醛和异味，但需要结合其他清洁措施，才能达到更好的效果。同时，还需要注意柚子皮的保存和使用方法，避免浪费和污染。