鱼松饭是一道口感鲜美、营养丰富的传统美食，它由米饭、鱼肉和鱼松等原材料组成，制作简单，食用方便。下面就向大家介绍一下鱼松饭的做法大全。

材料：

1.米饭500克

2.鱼松适量

3.鱼肉150克

4.葱、姜、蒜各适量

5.盐、胡椒粉、料酒、鸡精、酱油适量

6.植物油适量

做法：

1.将米饭洗净，加入适量的水煮熟备用。

2.将鱼肉洗净，切成小块，放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒、酱油抓匀腌制15分钟。

3.将葱、姜、蒜切成末备用。

4.把鱼肉块放入锅中，用中小火煎至两面金黄色，取出备用。

5.锅中倒入适量的植物油，加入葱、姜、蒜末爆香。

6.再倒入鱼松，用小火翻炒1-2分钟。

7.将煮好的米饭倒入锅中，加入盐、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀。

8.将煎好的鱼肉块放在锅中，再炒几下即可。

9.最后撒上适量的葱花点缀即可。

小贴士：

1.鱼肉可以选择鲤鱼、鲢鱼等适合做鱼松的鱼类。

2.鱼松可在超市或者网上购买。

3.饭可以用小火慢慢翻炒，这样会更加入味。

4.鱼肉煎的时间不要太久，否则过干口感不好。

5.最好用炒锅炒，这样可以让鱼松、鱼肉和米饭充分混合。

总之，鱼松饭是一道简单易做、美味可口的热菜，不仅适合家庭日常食用，也适合招待亲友宾客。希望大家可以按照上述做法尝试制作，享受美食的同时，也感受到烹饪的乐趣。