在企业财务管理中，账套是一项非常重要的工具。账套的作用是将企业的财务数据按照一定的规则进行分类、处理和存储，从而实现财务核算和管理。启用账套后，操作员不能再修改账套中的某些内容。

首先，启用账套后，操作员不能再修改账套的期初余额。期初余额是指企业在某个财务周期开始时的账面余额。如果操作员在启用账套后修改了期初余额，将会导致账套中的数据出现错误，影响财务核算和管理的准确性。

其次，启用账套后，操作员不能再修改已经结账的凭证。凭证是一种用于记录企业收支情况的单据。在每个财务周期结束时，操作员需要对凭证进行结账处理。一旦凭证结账完成，操作员就不能再修改凭证的内容。因为凭证的结账状态是账套中的一个重要标志，如果修改了已经结账的凭证，将会导致账套中的数据出现严重错误。

最后，启用账套后，操作员不能再修改财务报表。财务报表是企业在某个财务周期内的财务状况、经营成果和现金流量等情况的汇总表。财务报表的准确性对企业的管理决策非常重要。如果操作员在启用账套后修改了财务报表，将会导致企业的管理决策出现偏差，影响企业的经营效益。

综上所述，启用账套后，操作员不能再修改账套中的期初余额、已经结账的凭证和财务报表等内容。企业财务管理人员应该加强对账套的管理和监督，确保账套中的数据准确无误。同时，要加强对操作员的培训和教育，提高操作员的财务素养和责任意识。