生榴莲是一种非常受欢迎的水果，但是许多人可能不知道如何让它催熟。在这篇文章中，我们将介绍如何扒开生榴莲并催熟它。

首先，你需要准备一些工具：一把锋利的刀、一块干净的布和一个塑料袋。

接下来，将生榴莲放在平坦的表面上，用刀将它的顶部切掉。然后，使用刀尖在榴莲的表面上画出一条圆圈，将榴莲分成两半。用手将两半榴莲分离，并将果肉从壳中取出。

接下来，用布将果肉包裹起来，确保它完全被覆盖。然后将包裹好的果肉放入塑料袋中，并在塑料袋里加入一些成熟的水果，例如香蕉或苹果。这些成熟的水果会释放出乙烯气体，帮助生榴莲催熟。将塑料袋封紧，让它们放在温暖的地方，例如室温下的厨房。

大约过了一两天，你应该能够闻到榴莲发出的浓郁香味。这就是它已经催熟的信号。现在你可以将榴莲取出来，享用它丰富的味道了。

需要注意的是，催熟的时间因榴莲的大小和成熟程度而异。如果你的榴莲仍然没有催熟，可以再将它放回塑料袋中并添加一些成熟的水果，然后继续等待。

总之，催熟生榴莲需要一些耐心和技巧。但是一旦你掌握了这些技巧，你就可以享受到最好的口感和味道。