杀鸭去毛是我们在家中常常需要进行的工作，尤其是在过年过节准备家宴时更是必不可少的。那么，如何才能让杀鸭去毛更加干净呢？

首先，我们需要选择一只健康的鸭子。新鲜的鸭子皮毛会比较容易去除，而且也更加干净卫生。接下来，我们需要准备一些工具，如刀、铲、水壶等。

第一步，将鸭子宰杀并去脏器。然后，用开水将鸭子淋湿，这样可以让鸭子的毛发更容易去除。

第二步，利用刀子将鸭子的皮肤切开一条缝，然后用手将皮肤分离开来。需要注意的是，手要小心不要扯破皮肤，以免影响到去毛效果。

第三步，用刀子将鸭子的毛发刮掉。这个过程需要耐心和细心，不能一下子刮干净，可以多次反复进行，直到鸭子的毛发全部去除为止。

第四步，用铲子将去掉的毛发清理干净。可以将鸭子放在水盆里，用水冲洗干净，然后用厨房纸巾将水吸干，这样可以让鸭子更加干净卫生。

最后，用清水将鸭子洗干净，然后就可以进行下一步的处理了。

总之，杀鸭去毛是一项需要耐心和细心的工作，只有这样才能让鸭子的皮肤干净卫生，让家人吃得放心。