ISO和OSI协议是网络通信中的两种标准协议。ISO协议是国际标准化组织（ISO）定义的一种协议，而OSI协议是开放系统互联（OSI）标准定义的一种协议。这两种协议都采用七层协议模型，它们分别是：

1.物理层：该层负责将数据转换为物理信号，以便在网络中传输。例如，该层定义了电缆类型、光纤类型、传输速率等。

2.数据链路层：该层负责将数据分成帧，并对数据进行校验，以保证传输的完整性和正确性。例如，该层定义了MAC地址和帧格式等。

3.网络层：该层负责将数据包从源地址传输到目的地址。例如，该层定义了IP地址、路由选择等。

4.传输层：该层负责在源地址和目的地址之间建立端到端的连接，以确保数据的可靠传输。例如，该层定义了TCP和UDP协议等。

5.会话层：该层负责在不同计算机之间建立会话连接，以确保数据传输的顺序和完整性。例如，该层定义了会话管理和同步等。

6.表示层：该层负责将数据进行格式转换和加密解密等处理，以确保数据的安全性和可读性。例如，该层定义了数据压缩、加密和解密等。

7.应用层：该层负责向用户提供各种应用程序，例如电子邮件、网页浏览器等。例如，该层定义了HTTP、SMTP、FTP等协议。

总之，ISO和OSI协议都是采用七层协议模型，这个模型能够提供一种标准的方法来描述网络通信中的各个层次的功能。网络通信中的各种协议和技术都可以在这个模型中找到自己的位置，从而更好地理解和构建网络系统。