电饭煲是家庭中常见的一种电器，它的主要功能是煮饭。但是，它也可以用来热水和蒸米饭。那么，电饭煲热水蒸米饭多长时间能熟呢？

首先，我们需要了解电饭煲的加热原理。电饭煲通过加热锅底和锅内的水，将水烧开后产生蒸汽，蒸汽的热量可以传导到锅内的米饭，从而使米饭变软并熟透。

当使用电饭煲热水时，我们只需要将适量的水倒入电饭煲中，然后按下加热键即可。一般情况下，电饭煲热水的时间为10-15分钟，不同品牌和型号的电饭煲可能时间会有所不同。一般而言，当水烧开后，加热器会自动关闭，此时水已经达到了热水的标准温度。

当使用电饭煲蒸米饭时，我们需要先将米饭洗净后浸泡30分钟，然后将米饭和适量的清水放入电饭煲内，按下煮饭键即可。一般情况下，电饭煲蒸米饭的时间为20-30分钟，也可以根据自己的口感喜好进行调整。如果想要米饭更加软糯，可以多放一些水，蒸的时间也要相应延长。

总的来说，电饭煲热水和蒸米饭的时间取决于电饭煲的品牌、型号和使用的量，建议在使用前先了解电饭煲的使用说明书，根据说明书进行操作。同时，使用电饭煲时要注意安全，避免烫伤和电击等意外事故的发生。