红薯，也叫甘薯，是一种常见的农作物，富含营养，味道鲜美，深受人们喜爱。下面我们来了解一下红薯的种植方法和时间。

首先，选择适宜的种植地。红薯喜欢温暖、潮湿、排水良好的土壤，pH值在5.5-6.5之间最适宜。选择肥沃的土壤，并加入适量的有机肥，可以提高产量和品质。

其次，选择合适的品种。红薯品种繁多，可以根据自己的需求和种植条件选择适合的品种，例如早熟品种、中熟品种、晚熟品种等。

接下来，进行种植。红薯一般采用整地、开沟、施肥、覆土等方式进行种植。在春季或夏季进行种植，一般在5月至6月之间，气温达到20-25℃时为最佳时机。种子距离为30-40厘米，行距为80-100厘米，栽种时应将种子埋入土中，覆盖土壤厚度不宜过厚。之后，每隔7-10天进行一次浇水，以保持土壤湿润。

最后，进行收获。红薯的生长周期一般为3-4个月，当叶子开始枯黄时，即可进行收获。收获时应注意不要损伤红薯，可以用铁锹或锄头轻轻挖出。

综上所述，红薯的种植方法和时间是比较简单的，只要选择适宜的土壤、品种和种植方法，就可以获得丰收的好成果。