中秋节是中国传统的节日之一，而月饼则是中秋节不可或缺的食品。下面，我们将介绍一下月饼的制作方法和需要用到的材料。

首先，制作月饼需要的材料有：

1. 糯米粉

2. 面粉

3. 细砂糖

4. 花生油

5. 枣泥、莲蓉、豆沙等馅料

6. 水

7. 叉子或模具

接下来是月饼的制作方法：

1. 将糯米粉、面粉和细砂糖混合在一起，然后加入适量的水和花生油，搅拌成面团。

2. 将面团分成若干个小块，然后将每个小块擀成薄片。

3. 取一些馅料放在薄片中央，然后将薄片合起来，捏紧边缘，用叉子在月饼表面压出花纹。

4. 把月饼放在烤盘上，送入预热好的烤箱中，以180度烤约20分钟左右，直到月饼变成金黄色。

5. 取出月饼，待其稍微冷却后即可食用。

总的来说，月饼的制作方法并不复杂，只需要准备好所需的材料和工具，按照上述步骤进行即可。值得一提的是，如果你想制作出更具创意的月饼，可以尝试使用不同的馅料和模具进行制作，让自己的月饼更加独特。