冷冻墨鱼仔是一种美味可口的海鲜食品，它的口感鲜嫩，营养丰富，深受大家的喜爱。但是，很多人不知道如何将冷冻墨鱼仔变得更加美味可口，下面我就介绍一下简单易做的冷冻墨鱼仔做法。

首先，我们需要准备好一些材料，包括冷冻墨鱼仔、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、白糖和花生油。

其次，我们需要对冷冻墨鱼仔进行处理。将冷冻墨鱼仔取出，用清水洗净，然后放入沸水中焯烫30秒钟取出，再用冷水浸泡一下，这样可以去除墨鱼仔身上的黏液和异味。

接下来，我们需要将葱姜蒜切成末，备用。

然后，在锅中倒入适量花生油，加入葱姜蒜末爆香，放入焯烫过的墨鱼仔煸炒几分钟。

接着，加入适量盐、料酒、生抽、老抽和白糖，继续翻炒2-3分钟，直到墨鱼仔熟透，汤汁浓稠即可出锅。

最后，将炒好的冷冻墨鱼仔装盘，撒上一些葱花和香菜叶，即可食用。

这道冷冻墨鱼仔的做法简单易学，口感鲜美，值得一试。