今天我想向大家介绍一个人做的特别好吃的小吃，那就是我的朋友小王。

小王的拿手小吃是糖醋排骨。他做的糖醋排骨色香味俱佳，色泽红亮，香气扑鼻，入口即化，让人回味无穷。

首先，小王选用的排骨是挑选的新鲜猪肉，经过了多次的清水浸泡和反复的洗刷，确保排骨的肉质洁净，没有异味。然后，他会将排骨焯水，去除多余的油脂和血水，使得排骨更加干净卫生。

接下来，小王会在锅中放入适量的油，加入糖和醋一起翻炒，糖溶化后再放入排骨，用中小火翻炒约五分钟，让糖醋汁和排骨充分融合，让排骨入味。

最后，小王会将糖醋排骨装盘，撒上适量的香菜和芝麻，让糖醋排骨更加美味。

小王的糖醋排骨做法简单，但是味道却非常好，即便是挑剔的人也会大呼过瘾。如果你也想品尝一下小王的拿手小吃，可以去他的摊位尝一尝。