和平饭店，位于市中心的一家历史悠久的酒店，已经经营了近百年。许多人都知道，这家酒店的老板姓李，但具体的名字并不是很清楚。

根据酒店的资料和历史记录，我们了解到，和平饭店最初是由一位叫做李天福的人创立的。他是一个非常有远见的商人，从年轻时就开始在餐饮业中摸爬滚打，卓有成就。

在他的努力下，酒店的规模不断扩大，服务水平也越来越好。在那个时代，和平饭店成为了城里最受欢迎的餐饮场所之一，吸引了许多名人和富豪前来品尝美食。

据说，李天福是一个非常严格和有原则的人，他坚持要求所有员工遵守规章制度，提供高品质的服务。他也十分注重餐饮业的创新，不断开发新菜品，提高餐厅的竞争力。

虽然李天福已经过世多年，但他的精神一直在和平饭店中传承下去。现在，和平饭店的老板虽然已经换了几代，但大家依然会以敬意称呼他们为“李家人”，以纪念这位伟大的前辈。