盐烤鹌鹑蛋是一道美味可口的小吃，口感鲜美，营养丰富。今天，小编就为大家介绍一下如何制作盐烤鹌鹑蛋。

材料：

1.鹌鹑蛋10个

2.盐适量

3.黑胡椒适量

4.生抽适量

5.葱姜蒜适量

做法：

1.鹌鹑蛋在清水中冲洗干净，将葱姜蒜切成末备用。

2.将鹌鹑蛋放入锅中，加入足够的水，煮沸后再煮5分钟。

3.捞出鹌鹑蛋，放入冷水中，稍微冷却一下，然后用勺子轻轻敲打鹌鹑蛋壳，去掉壳后备用。

4.将烤盘用油擦一遍，将鹌鹑蛋放入烤盘中。

5.将适量的盐、黑胡椒、生抽和葱姜蒜末混合成调味料，均匀地涂抹在鹌鹑蛋上。

6.将烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中，烤10分钟即可。

7.取出烤好的鹌鹑蛋，装盘即可食用。

小贴士：

1.煮鹌鹑蛋时水要足够，以免煮干。

2.鹌鹑蛋煮好后要放入冷水中，可以使蛋壳更容易去掉。

3.调味料中的盐、生抽和黑胡椒的比例可以根据自己的口味进行调整。

4.烤的时间和温度也可以根据口感进行调整。

以上就是盐烤鹌鹑蛋的制作方法，大家可以根据自己的口味进行调整，制作出一道美味可口的小吃。