释迦果是一种常见的水果，有着丰富的营养价值和美味的口感。但是，有时候我们会遇到一个问题：当我们将释迦果切开后发现果肉还没有完全熟透，该怎么保存呢？

首先，我们需要将未熟透的释迦果放入一个干燥通风的地方，让它们自然地成熟。如果你有一个果篮，那么将果篮放在通风的地方也是不错的选择。请注意，不要将果篮放在阳光直射的地方，否则会使果实变得过热，影响果实的成熟。

其次，如果你觉得释迦果成熟的速度太慢了，可以考虑催熟。催熟的方法有很多种，最简单的方法是将未熟透的释迦果和一些成熟的水果（如香蕉、苹果等）放在一个袋子里，袋子口要封好，然后将袋子放在温暖的地方，如阳台或卧室。由于成熟的水果会产生乙烯气体，这种气体可以加速释迦果的成熟。

最后，当释迦果成熟后，我们需要将它们放入冰箱进行保存。放入冰箱之前，先将释迦果用擦拭或清洗的方式清洁干净，然后用干净的毛巾擦干水分。将果实放入塑料袋或密封盒中，放入冰箱的蔬果室中，保存时间一般为3-5天。

总之，释迦果切开未熟透时的保存方法是将其放在通风干燥的地方，或者催熟后再保存。成熟后，将其放入冰箱保存即可。希望这些方法能帮助大家更好地保存释迦果，享受它的美味和营养。