豌豆粉是一种由豌豆磨成的粉末，它在亚洲和中东地区是一种常见的食材。豌豆粉富含蛋白质和纤维，同时也是一种无麸质的粉末，因此适合那些对麸质过敏或者敏感的人。但是，豌豆粉能否用来炸东西呢？

答案是肯定的。豌豆粉可以用来炸东西，例如炸鸡翅、炸虾等。事实上，豌豆粉炸出来的食物比传统面粉炸出来的食物更加酥脆和美味。

豌豆粉炸东西有几个好处。首先，豌豆粉是一种无麸质的粉末，因此适合那些对麸质过敏或者敏感的人。其次，豌豆粉富含蛋白质和纤维，相比传统面粉更加营养且有益健康。最后，豌豆粉的炸制温度较低，不容易烧焦，因此炸出来的食物更加美味。

总之，豌豆粉是一种适合用来炸东西的食材，它富含营养且适合对麸质过敏或者敏感的人食用。如果你想尝试一些不同寻常的炸食物，那么豌豆粉就是一个很好的选择。