王八汤是一道美味又营养的汤，它富含蛋白质、胶原蛋白和各种矿物质。以下是一个简单又好吃的王八汤的做法：

材料：

- 王八肉或者骨头

- 生姜

- 红枣

- 枸杞子

- 盐

步骤：

1. 将王八肉或者骨头放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。

2. 关小火，去除浮沫，加入切成片状的生姜、红枣和枸杞子。

3. 盖上锅盖，慢火煮至王八肉或骨头煮烂，汤汁呈浅棕色。

4. 加入适量盐调味，煮沸后关火即可。

这道王八汤不仅味道鲜美，而且还能够滋补身体，对身体健康有益。如果你想让汤汁更加浓郁，可以在煮的过程中加入些许料酒。