8月15日是农历七月十五日，也是传统的中秋节。在中国传统文化中，中秋节是一个重要的节日，人们会在这一天欣赏月亮、品尝月饼、赏花灯等，而食物也是中秋节不可或缺的一部分。

关于8月15日吃什么有什么讲究，首先要提到的是中秋节的传统食品——月饼。月饼是中秋节必备的食品之一，其寓意着团圆和美满。在这一天，人们会与家人、亲友分享月饼，表达团圆之情。月饼的种类也非常多样化，如传统的莲蓉、豆沙、五仁等口味，以及近年来流行的冰皮月饼、巧克力月饼等。

除了月饼，还有一些其他的传统食品也是中秋节不可或缺的，比如柚子和桂花糕。柚子在中秋节被赋予了“平安”之意，传说中吃柚子可以平安度过一年，因此很多人在这一天会吃柚子。桂花糕则象征着团圆和美好，其吃法也非常特别，需要将糕切成月亮形状，寓意着欣赏明月之美。

总之，8月15日是中秋节，人们会在这一天欣赏月亮、品尝月饼、赏花灯等，食物也是其中不可或缺的一部分。通过食物，人们表达着对团圆和美满的向往和祝福。