清蒸大虾是一道非常受欢迎的海鲜菜肴，虾肉鲜嫩，口感鲜美。而配合一份美味的蘸汁，更是让这道菜肴更加诱人。下面我来为大家介绍一下如何做一份好吃的蘸汁。

材料：

生姜、蒜、青葱、香菜、酱油、醋、白糖、橄榄油、盐、辣椒油。

做法：

1. 将生姜、蒜、青葱分别切成末，香菜切碎备用。

2. 取一个小碗，加入2勺酱油、1勺醋、1勺白糖、1勺橄榄油、适量盐和辣椒油，搅拌均匀，成为蘸汁。

3. 最后，把蒜末和姜末放入蘸汁中，再加入青葱和香菜末，搅拌均匀即可。

这样做出的蘸汁，味道鲜美，香气扑鼻，酸辣适中，口感清爽。配上清蒸大虾，更是美味无比。

希望大家能够喜欢这道清蒸大虾和蘸汁的制作方法，也欢迎大家根据自己的口味做出更加适合自己的蘸汁。