江米和糯米是我们日常生活中常见的食材，它们不仅营养丰富，而且口感独特，深受人们的喜爱。但是，有时候我们会遇到江米或糯米不熟的情况，这会让我们感到困扰。那么，该怎样处理呢？

首先，我们需要了解江米和糯米的特点。江米比较容易煮熟，时间一般在20分钟左右即可。而糯米则需要更长的时间，一般需要煮40分钟以上才能完全熟透。因此，在烹饪过程中，我们需要根据不同的食材特点来进行调整。

其次，我们可以采用一些小技巧来加快煮熟的速度。比如，在煮江米时，可以在锅中加入一些盐，这样能够促进江米的煮熟。在煮糯米时，可以先将其浸泡30分钟，这样能够让糯米更容易煮熟。

另外，我们也可以选择使用电饭煲来煮江米和糯米。电饭煲具有自动控温的功能，能够根据食材的特点来自动调整煮熟的时间，让我们更加方便快捷地烹饪美食。

总之，江米和糯米的烹饪需要根据不同的特点来进行调整，可以采用一些小技巧来加快煮熟的速度，也可以选择使用电饭煲来烹饪。相信只要我们掌握了正确的方法，就能够轻松煮出美味可口的江米和糯米了。