鲤鱼籽为什么是白色的？这是一个很有趣的问题。事实上，鲤鱼籽的颜色与它们的健康状况有关。如果鲤鱼身体健康，它们的籽就会呈现出白色。

那么，为什么鲤鱼身体健康时它们的籽是白色的呢？这是因为鲤鱼体内的营养物质被充分吸收和利用，使得它们的身体处于一个健康的状态。同时，鲤鱼体内的代谢产物也能够有效地排出，保持了体内环境的平衡。

因此，鲤鱼身体健康时，它们的身体会产生一种叫做胚芽蛋白的物质，这种物质会进入到鱼卵中，使得鲤鱼籽呈现出白色。而如果鲤鱼身体不健康，鱼卵中的胚芽蛋白就会减少，导致鲤鱼籽的颜色变得暗淡。

总之，鲤鱼籽的颜色与鲤鱼身体的健康状况有关。只有当鲤鱼身体健康，它们才能产生充足的胚芽蛋白，使得鱼卵呈现出白色。因此，如果你想要品尝到美味的白色鲤鱼籽，就需要选择健康的鲤鱼。