遵义是贵州省的一个历史文化名城，也是一个特产丰富的地方。在这里，有许多美味可口的特产，让人流连忘返。以下是几种可以带走的遵义特产。

第一种是遵义熏肉。遵义熏肉选用的是优质猪肉，通过传统的熏制工艺，使得肉质鲜嫩、口感香醇，吃起来非常美味。而且，遵义熏肉独特的香味和口感也让许多人爱不释手，成为了遵义的代表性特产之一。

第二种是遵义豆腐干。遵义豆腐干是选用优质的黄豆经过多道工序制作而成，口感鲜嫩、爽滑，味道鲜美，而且富含蛋白质和营养元素，对人体有很好的滋补作用。

第三种是遵义火腿。遵义火腿以选用的优质猪肉和传统的熏制工艺闻名，色泽鲜艳、肉质细嫩、口感鲜美。而且，遵义火腿中含有丰富的蛋白质和营养成分，对人体有很好的滋补作用。

第四种是遵义腊肉。遵义腊肉也是选用优质猪肉经过传统的腌制和熏制工艺制作而成，口感鲜美、香味扑鼻。而且，遵义腊肉中含有丰富的蛋白质和营养成分，对人体有很好的滋补作用。

以上就是几种可以带走的遵义特产。这些特产不仅味道鲜美，而且富含营养，对人体有很好的滋补作用。如果你有机会到遵义旅游，不妨尝试一下这些特产，品尝遵义的美食文化。