骨头熬粥是一种传统的汉族食品，也是一种很受欢迎的补品。人们普遍认为，骨头熬粥富含钙质，可以补钙。但是，这种说法真的正确吗？

首先，我们需要了解一下骨头中的钙质含量。事实上，骨头中的钙质含量并不高。一般来说，每100克骨头中的钙含量只有100毫克左右。相比之下，一杯牛奶中的钙含量就达到了300毫克。

其次，骨头熬粥中的钙质含量也很有限。当将骨头熬成汤后，其中的钙质只会溶解在汤中的一部分。而且，骨头熬粥中的钙质只有一小部分可以被人体吸收利用。

最后，骨头熬粥并非是唯一的补钙食品。除了牛奶之外，还有许多其他的食物可以提供丰富的钙质，例如豆腐、芝士、鱼肉等等。

综上所述，骨头熬粥并不能单纯的依靠骨头中的钙质来补充人体所需的钙质。因此，如果需要补充钙质，不要只是单纯的依靠骨头熬粥，而应该多样化饮食，选择更加丰富的钙质来源，以满足身体的需要。