柑子、橘子、橙子是我们平常生活中常见的水果，它们的外形和口感很相似，但实际上它们还是有一些不同的。

首先，柑子是柑橘科植物中的一种，常见的有金柑、沙田柚、甜橙等。柑子在形状上比较圆，有些种类的柑子表面会有凸起的颗粒，而柑子的味道酸甜可口，果肉比较细腻，富有汁液。

其次，橘子也是柑橘科植物中的一种，常见的有蜜柑、橘子等。橘子的形状比较扁平，表面比较光滑，不像柑子表面有颗粒。橘子的味道比较甜，果肉比较厚实，富有汁液。

最后，橙子也是柑橘科植物中的一种，常见的有甜橙、血橙等。橙子的形状比较圆，表面比较光滑，橙子的味道比较甜，果肉比较厚实，富有汁液。

总的来说，柑子、橘子、橙子的区别在于外形和口感上的细微差别。虽然它们的营养成分和功效基本相同，但它们还是有各自的特点。在选择时，可以根据自己的喜好和需要来选择。