干木耳是一种营养丰富的食材，常用于烹饪中。在使用前，需要将干木耳泡发，以便更好地吸收水分和口感更佳。那么，如何才能快速地泡发干木耳呢？

首先，选择好品质的干木耳。优质的干木耳质地较为坚韧，颜色较为均匀。在泡发时容易吸收水分，泡发时间也相对较短。

接着，将干木耳放入清水中浸泡，浸泡时间根据干木耳的大小和质量而定。一般来说，小个头的干木耳泡发时间为2-3小时，大个头的干木耳则需要更长时间。

在泡发过程中，可以加入一些辅助材料，如小苏打、食盐等。小苏打可以帮助干木耳更好地吸收水分，而食盐则可以去除干木耳表面的杂质和异味。

最后，在泡发完成后，将干木耳用清水冲洗干净即可使用。如果想要更好的口感，可以将泡发好的干木耳放入开水中焯一下，再用凉水冲洗干净即可。

总而言之，选择好品质的干木耳，添加辅助材料，注意浸泡时间和清洗方法，就可以快速地泡发干木耳了。