水煮板栗是一道美食，很多人都喜欢吃。但是，很多人也会担心吃水煮板栗会不会胖呢？其实，水煮板栗本身是一种低热量、低脂肪、低糖的食物，是减肥的好选择。

首先，水煮板栗的热量很低。每100克水煮板栗只有约130卡的热量，比一块巧克力或一包薯片的热量低很多。而且，水煮板栗的脂肪含量也很低，每100克只有0.5克的脂肪，对于减肥来说是非常友好的。

其次，水煮板栗的纤维含量很高。纤维是一种对身体很有益的营养物质，可以帮助消化、减缓饥饿感和稳定血糖水平。水煮板栗中含有丰富的纤维，可以让人感觉饱腹，减少进食其他高热量食物的欲望。

另外，水煮板栗中还富含维生素C、铁、镁等营养元素，可以帮助身体健康。这些营养元素对于减肥和保持健康都非常重要。

总之，水煮板栗是一种低热量、低脂肪、低糖的食物，对于减肥来说是非常友好的。但是，如果你在吃水煮板栗时加入大量的油和盐，那么就会增加热量和脂肪的摄入，从而导致体重增加。因此，如果你想要减肥，可以选择少放油、少放盐的方式来烹制水煮板栗，同时也要注意适量食用。