古蔺麻辣鸡，是四川省内著名的特色美食，在全国范围内也颇有口碑。而近几年，随着网络的普及和短视频平台的兴起，许多网友开始将制作麻辣鸡的过程录制下来，分享到社交媒体上。其中，最受欢迎的视频之一就是关于古蔺麻辣鸡的制作过程。

在这段视频中，我们可以看到一个年轻的小伙子，手持菜刀，站在一个烹饪台前。他先用刀将鸡肉切成小块，然后加入葱姜蒜和各种调料，搅拌均匀。接着，他将这些鸡块放进一个炒锅里，用大火翻炒。炒的过程中，他还不停地加入辣椒粉和花椒粉，使鸡肉的味道更加浓郁。

整个过程中，这位小伙子的动作非常熟练，每一个步骤都非常流畅。同时，他还配上了一些诙谐幽默的解说，让整个视频看起来非常生动有趣。最后，当麻辣鸡炒好了之后，他将它盛在一个大碗里，还加上了一些葱花和香菜，让整道菜看起来更加诱人。

这段视频的出现，让许多网友对古蔺麻辣鸡产生了浓厚的兴趣。许多人也开始模仿这个小伙子的做法，尝试自己制作古蔺麻辣鸡。而这也促进了古蔺麻辣鸡在全国的传播和推广。可以说，这个视频不仅是一段美食短视频，更是一份对古蔺麻辣鸡的推广和传承。