一二三更是指夜晚的三个时间段，也就是夜间分为三个时段。一更一般是晚上9点到11点，二更是晚上11点到凌晨1点，三更则是凌晨1点到3点。

在古代，一二三更是由官员负责敲鼓或敲木鱼来提示时间，以便民众掌握时间。随着时代的变迁，现代社会已经不需要这样的方式来指示时间了。然而，这个习惯仍然被人们所延续。

在不同的地区，人们对于一二三更的定义也可能会不同。例如在一些地方，一更可能会推迟到晚上10点，而二更则会提前到晚上10点半。

无论如何，一二三更都是夜晚的重要时间段，代表着人们的休息和睡眠。在这个时段，大部分人都已经进入了梦乡，享受着美好的睡眠。