在中国南方的夏季，黄鳝是一道美味佳肴，而放置黄鳝笼的季节也是非常关键的。一般来说，夏季的气温较高，水温也会随之升高，这是放置黄鳝笼最好的季节。

在夏季，黄鳝的活动力较强，食欲也比较旺盛，因此放置黄鳝笼的成功率也更高。此外，夏季的降雨量也较多，水位较高，黄鳝在河流中的活动范围也更广。

为了放置黄鳝笼，需要选取一些流速较慢、水深较浅的河段，这样可以方便固定笼子，同时也便于收获。此外，还需要注意水质的清洁度，以免影响黄鳝的生长和口感。

在放置黄鳝笼之前，需要先将笼子清洗干净，并在笼底铺上一层稻草或干草，这样可以增加黄鳝的舒适感，同时也方便收获。放置黄鳝笼后，还需要不定期地检查水质和饵料的情况，以保证黄鳝的健康和成长。

总之，在夏季放置黄鳝笼是最好的选择，这样可以充分利用黄鳝的食欲和活动力，同时也可以保证口感和质量。同时，还需要注意环境和水质的清洁度，以确保黄鳝的健康和成长。