窝窝头是一种传统的中国小吃，通常是用面粉和水混合成团，然后蒸煮而成。如果您想让窝窝头更加松软多汁，可以添加小苏打。下面是窝窝头放小苏打的制作方法：

材料：

- 面粉 500克

- 小苏打 5克

- 温水 适量

步骤：

1. 将面粉倒入一个大碗中，慢慢加入温水，搅拌至面粉完全混合。

2. 加入小苏打，继续搅拌至完全混合。

3. 将面团揉成光滑的球形，并覆盖上一块湿布，让其静置20分钟。

4. 将面团分成小块，每个小块搓成长条状，然后扭成螺旋状。

5. 在锅中加入适量水，烧开后将螺旋状的面团放入锅中，大火煮5分钟，然后转小火继续煮10分钟。

6. 将煮好的窝窝头捞出，放在盘子中晾凉即可。

小贴士：

1. 在加入小苏打之后，尽量不要过度搅拌，以免过度激发小苏打的化学反应。

2. 煮窝窝头时，不要让窝窝头直接接触锅底，可以在锅底放上一层蒸锅垫或者竹席，以免窝窝头煮糊。

3. 窝窝头可以搭配小菜或者肉汤一起食用，口感更佳。

通过添加小苏打，窝窝头可以更加松软、多汁，让您在品尝传统小吃的同时，也能享受到创新的美味。