微信和妹子聊天，开场白是非常重要的，它可以让你在一开始就给对方留下好印象，甚至引起对方的兴趣。而幽默的开场白更是让对方感到轻松愉快，增加聊天的趣味性。

比如，你可以说：“嘿，我发现我们有一个共同点，都喜欢在微信上和陌生人聊天。”这句话既调侃了自己和对方的陌生程度，又让对方感到你很幽默风趣。

或者你可以说：“你好，我是一名微信聊天达人，有什么问题可以问我哦。”这句话既表明了自己的自信，又让对方感到你很可爱。

当然，开场白也要根据不同的情况来选择。如果你的妹子是一个比较文艺的女孩，你可以说：“嘿，你看起来像是一个喜欢读书的女孩，有什么好书可以推荐吗？”这句话既表达了对方的特点，又让对方感到你很有眼光。

总之，微信和妹子聊天的开场白要幽默、风趣、有趣味性，这样才能引起对方的兴趣和注意。同时，要根据对方的特点和情况来选择适合的开场白，才能让聊天更加顺畅和愉快。