小车轮胎上的91V代表了轮胎的速度等级和负荷指数。其中，91代表了轮胎的负荷指数，V则代表了轮胎的速度等级。

负荷指数是指轮胎能够承受的最大负荷重量，91代表了轮胎可以承受的最大负荷重量是615公斤。而速度等级则是指轮胎的最高使用速度，V代表了轮胎的最高使用速度是240公里/小时。

因此，如果您的小车轮胎上标有91V，那么您就需要确保您的车辆在使用这种轮胎时不会超过240公里/小时的速度，并且不要超过615公斤的负荷重量。这不仅可以保证您的安全，也可以延长轮胎的使用寿命。