鸡蛋裹花生米是一道简单而美味的家常菜，制作过程简单，让人胃口大开。下面是一些窍门和做法大全，帮助你制作出完美的鸡蛋裹花生米。

材料：

- 鸡蛋

- 花生米

- 盐

- 油

步骤：

1.将花生米放入干锅中，用中小火炒至微黄色，香味四溢。取出花生米，放在碗里备用。

2.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

3.将炒好的花生米放入鸡蛋液中，再次搅拌均匀。

4.将锅放在火上，倒入适量油，烧至六七成热。

5.将鸡蛋液倒入锅中，用中小火慢慢煎熟。

6.等到鸡蛋煎至一面金黄色，再翻面继续煎另一面。

7.等到两面都煎至金黄色，就可以关火了。

8.将鸡蛋取出，切成适当大小的块状，摆盘装饰即可。

小窍门：

1.炒花生米时要用小火，以免过度炒焦。

2.鸡蛋液中加入盐可以增加口感，但不要过多，否则会影响健康。

3.在煎鸡蛋时，要用中小火煎熟，以免外层过熟，内部还没熟透。

4.可以在鸡蛋液中加入一些葱花或香菜等调料，增加口感和香味。

总之，鸡蛋裹花生米是一道非常简单而美味的家常菜，只需要几个简单的步骤就能制作出来。希望大家能够喜欢并尝试制作。