在中国的传统文化中，生肖和动物有着紧密的联系。而在感情中，知趣则是一个既重要又难以做到的品质。那么，知趣指的是什么动物和生肖呢？

首先，我们需要了解知趣的含义。知趣是指在感情中，能够在适当的时候避免冲突，避免伤害对方，同时又能够表达自己的真实想法和情感。这需要一定的情商和智慧，同时也需要对自己和对方有足够的了解和尊重。

从生肖的角度来看，知趣最能代表的生肖应该是猴子。猴子是十二生肖中最聪明、最机智的动物之一，他们能够在不同的情况下迅速作出反应，同时也能够很好地控制自己的情绪和行为。在感情中，猴子能够很好地平衡自己和对方的感受，避免过度依赖或者伤害对方，同时也能够表达出自己的真实想法和情感。

除了猴子之外，还有一些动物也能够代表知趣的品质。比如说，狗是十二生肖中最忠诚、最善良的动物之一，他们能够很好地理解主人的情感和需要，并且在适当的时候给予支持和安慰。在感情中，狗也能够很好地表达出自己的情感，同时也能够很好地倾听对方的需求和想法，避免冲突和伤害。

总之，知趣是一个非常重要的品质，在感情中更是如此。无论是猴子、狗还是其他动物，它们都能够代表知趣的品质，帮助我们在感情中更加成熟和智慧。