上海瑞金医院院长的级别是正高级别。正高级别是国家机关中高层次领导干部的最高级别之一，通常由具有博士学位、具有较高的职业技能和管理能力、在本领域或行业具有较高知名度和影响力的专家、学者和管理人员担任。瑞金医院作为全国知名的三甲综合医院，其院长必须具备深厚的医学背景、广泛的学术视野以及卓越的管理能力，才能够胜任这一重要职务。因此，上海瑞金医院院长的正高级别是符合其职责和地位的体现。