熟牛肉是我们日常饮食中的常见食材之一。由于熟牛肉的口感鲜美，营养丰富，备受大众喜爱。但是，如果熟牛肉存放时间过长，会出现白色物质附着在肉表面的情况，这时候大家都会有一个疑问，熟牛肉冷藏几天有点白能吃吗？

首先，我们需要知道这些白色物质是什么。这些白色物质其实是蛋白质的析出物，也就是说，当牛肉存放时间过长，肉中的蛋白质开始变性并析出，形成了这些白色物质。这种现象在经过冷冻、解冻等处理后会更加明显。

其次，我们需要明确的是，熟牛肉冷藏几天后出现白色物质并不代表肉已经变质了。只要熟牛肉在冷藏期间保持在低于4℃的温度下，且在保质期内，是可以继续食用的。但是，如果熟牛肉出现了异味或者肉质变软、变色等情况，则表示肉已经变质，不建议食用。

最后，为了保证食用的安全性，我们建议在熟牛肉存放超过3天后，最好不要食用。如果你实在想吃，可以先将表面的白色物质清洗干净，再进行烹饪，以确保食用的安全性。

总之，熟牛肉冷藏几天有点白其实是比较常见的现象，只要保持低温并在保质期内，是可以继续食用的。但是，为了保证食用的安全性，我们建议在存放超过3天后最好不要食用，以免对身体造成伤害。